Musakka, sebze ve kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanan lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Fırında pişirilen bu tarif, pratikliği ile de ön plana çıkmaktadır.
Tarif Bilgileri
🍽️ 4 servis
⏱️ Hazırlık: 10 dk
🔥 Pişirme: 20 dk
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 300 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Adımlar
- Patlıcanları alacalı soyun ve dilimleyin, tuzlu suda bekletin.
- Soğanı ve sarımsağı küçük doğrayın, zeytinyağında kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Domatesleri doğrayın ve kıymaya ekleyin, baharatları da ilave edin.
- Patlıcanları durulayıp süzün, fırın tepsisine dizin.
- Kıymalı harcı patlıcanların üzerine dökün, önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirin.
